Анкета
Холестеролът е вид мазнина, съществуваща само в животинския свят. Тя е от първостепенно значение за доброто състояние на клетъчните мембрани, за нервната проводимост, за водоустойчивостта на кожата и бързото зарастване на раните. Холестеролът също така е важен градивен елемент при производството на жлъчните киселини и стероидните хормони от рода на тестостерона.
По-голямата част от кръвния ни холестерол се синтезира в черния дроб от наситените хранителни мазнини. Готовият холестерол в храната има съвсем малък принос към общото ниво на холестерола в кръвта.
Холестеролът се разнася из тялото с кръвния поток, където се слива с протеинов носител (липопротеин). Съществуват две форми на холестерола — с високо съдържание на липопротеини (ВСЛ-холестерол) и с ниско съдържание на липопротеини (НСЛ-холестерол).
Прекалено големите количества на НСЛ-холестерола са опасни. Тъй като молекулите му са доста малки, те проникват в артериалните стени, втвърдяват ги и слагат началото на процес, известен като атеросклероза. Той е съпроводен с образуването на подутини, наречени плаки, които водят до формиране на кръвни съсиреци. Ако размерите им нараснат, те блокират малките артерии или пък се разбиват и се движат из кръвния поток. И двете явления са много сериозни и могат да доведат до ангина пекторис, инфаркт, удар или дори летален изход.
За разлика от НСЛ-холестерола, ВСЛ-холестеролът е полезен. Молекулите му са прекалено големи, за да преминат през артериалните стени, и той остава в кръвта, за да разнася мазнините и да неутрализира вредното действие на НСЛ-холестерола.
Ако са ви казвали, че имате висок кръвен холестерол, трябва да разберете какво е съотношението на ВСЛ- и НСЛ-холестерола. Ако по-голяма част от увеличения холестерол е под формата на ВСЛ-холестерол, няма защо да се страхувате от сърдечни заболявания.
Ако се е покачило нивото на НСЛ-холестерола, опасността от коронарна болест е по-голяма и вие трябва да намалите съдържанието на наситени мазнини в храната си. Най-добре е всички мъже да проверят нивото на кръвния си холестерол, преди да са навършили 30 години, а след това да го правят редовно на всеки две години.
Това е от особено значение за мъжете, които пушат, имат наднормено тегло или високо кръвно налягане, страдат от диабет или имат в семейството си случаи на болки в гръдния кош, инфаркт или хиперлипедимия (високи нива на мазнините в кръвта).
Класификация на общото съдържание на кръвен холестерол
Препоръчително – по-малко от 5,2 ммол/л;
Пределно допустимо - от 5,2 до 6,4 ммол/л;
Завишено - от 6,5 до 7,8 ммол/л;
Високо - съответно над 7,8 ммол/л
Ако общото съдържание на кръвен холестерол е завишено или високо, то трябва да се анализира, за да се установи какъв дял се пада на благотворния ВСЛ-холестерол, и какъв — на опасния НСЛ-холестерол.
Нормално съотношение на различните кръвни липиди
Общо съдържание на холестерол – под 5,2 ммол/л
НСЛ-холестерол – под 3,5 ммол/л
ВСЛ-холестерол – повече от1 ммол/л
Триглицериди - под 2,3 ммол/л
Тези критерии в по-прецизиран вид се прилагат за мъже под 30 години и за всички пациенти с коронарна болест.
Британски учени установиха, че медът е най-ефикасното средство срещу махмурлук, който ни спохожда в празничните дни.
Според учените от Кралското химическо дружество основната активна съставка на полезния мед е фруктозата.
Именно фруктозата позволява на организма по-леко да разгради алкохола на по-безопасни съставки.
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
