Анкета
Босилекът е едногодишно тревисто растение с характерен аромат. Стъблото е 20—60 см високо, четириръбесто, разклонено от основата. Листата са срещуположни, с дълги дръжки, яйцевидни, 3—5 см дълги и 2—2,5 см широки, почти целокрайни или с редки зъбчета. Сьцветието е прекъснато класовидно, образувано от малкоцветни прешлени. Цветовете са бели, по-рядко розови , а тичинките стърчат навън от венчето. Плодът на босилекът след узряване се разпада на 4 чернокафяви орехчета. Цъфти през юли и август.За лечение се използват цветовете.
Босилекът намира широко приложение в кухнята на южните народи, където поради топлия климат храната по-бързо се разваля. В този случай се проявяват консервиращите и 
антисептичните свойства на етеричното масло в босилека. Босилекът се употребява като диуретично средство, при еластичен колит, като гаргара при заболявания на венците и при хрема, за трудно заздравяващи рани пресните листа или етеричното масло се прилагат външно във вид на лапи и мехлеми, противовъзпалително, спазмолитично, апетитовъзбуждащо и други, които се дължат на етеричното масло.
Британски учени установиха, че медът е най-ефикасното средство срещу махмурлук, който ни спохожда в празничните дни.
Според учените от Кралското химическо дружество основната активна съставка на полезния мед е фруктозата.
Именно фруктозата позволява на организма по-леко да разгради алкохола на по-безопасни съставки.
В проучване на учени от Синсинати, публикувано в сп. “Джърнъл ъв неуросайънс”, се прави най-неочакван извод по отношение на солта.
Оказва се, че солената храна понижава нивата на хормоните на стреса и повишава това на окситоцина, който участва в чувството за обич и интереса към социалните връзки.
Първоначално ефектът бил наблюдаван от бармани - гневни клиенти налитали на солено мезе като чипс или пържени картофки.
Търси в статии
Полезни връзки
NETWORK Vision © 2008-2012
