Китайската билкова медицина

Според китайската система всяко време на годината съответства на определен елемент (например огън или вода) и на два важни органа на тялото. Затова във всеки сезон сме предразположени към различни неразположения. Това може да се неутрализира с помощта на билки и билкови продукти. Този, който следва сезонните предписания, ще запази жизнената си енергия и ще избегне болестите.

Китайците делят билките и продуктите на “студени” - за пролетта и лятото, и “горещи” - за есента и зимата. Ако се приемат в подходящото време, те дават организма максимално количество енергия и питателни вещества. Освен това трябва да се отчитат особеностите на вашия организъм и мястото, на което живеете.

Лято:
Мента - охлажда тялото, отваря порите и изпуска излишната мазнина, успокоява нервите, снема напрежението, подобрява съня. Заварете 1 лъжичка мента в чаша вода, след като престои 20 минути, прецедете и пийте по 2 чаши всеки ден.

Глог - успокоява и подобрява храносмилането. Пийте настойка от цвета и плодовете след обяд.
Необходимо да ядете сурови плодове и зеленчуци, салати, бобови продукти, бяло месо. Храната трябва да е със стайна температура.

Избягвайте гореща или много студена, мазна храна, алкохол, захар и кофеин

Есен:
Девесил - сгрява, подобрява дишането и храносмилането. Пийте всекидневно по 1 до 3 чаши настойка при хронични заболявания на дихателните пътища, а в по-малки количества - за профилактика.

Чесън - полезен при склонност към простуди, колебания в кръвното налягане, високо ниво на холестерола, нарушено кръвообращение, артрит. Яжте го суров, колкото се може по често.

Минете на варена храна и увеличете количеството на рибата, на месото, на млечните продукти, на супите, картофите, ориза.

Често не можем да отвикнем от летния стил на хранене, а през есента има зеленчуци, плодове. Много от нас не се затрудняват да си ги приготвят и ги ядат сурови, но китайците смятат, че това не е съвсем правилно.

Зима:
Канела - сгрява, подобрява храносмилането и работата на дробовете. Направете си чай от нея, можете да я прибавяте и към други напитки.

Женшен - подобрява храносмилането и работата на дихателната система, помага за хроничната умора. Стрийте корен от женшен и заврете като чай. Употребява се от късна есен чак до пролетта.
Яжте винаги топла храна. Увеличете дела на белтъчините в продуктите, а така също яжте орехи, тикви, лук, чесън. Лягайте си по-рано, а ако не ви се спи, се занимавайте с нещо приятно.
Забравете за усилената физическа работа и диетите. Изтощението за това време на годината е опасно. Хора с крехка психика дори може да стигнат до депресия.

Пролет:
Глухарче - ефикасно изчиства организма. Пие се като чай.
Цикория - полезна за черния дроб.

Варената храна да преобладава, а суровите плодове и зеленчуци да я допълват. Добавяйте лимонов сок там където яденето позволява, отдайте предпочитание на бялото месо, на бобовите и на зърнените храни. Пийте зелен чай вместо кафе. Между 23 часа вечерта и 3 часа сутринта трябва непременно спите - тогава черният дроб сам се изчиства. И така пролетната лекота и енергия са ви гарантирани.

Избягвайте сгряващи продукти - кафе, алкохол, захар, мляко, месо, мазнини. 

назад ...